Helado de piña

Ingredientes:

• 2 y 1/2 tazas de piña en cubos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cajita de leche de coco (200 ml)
• 1/2 taza de leche condensada
• 1 taza de leche

Preparación:

• En una olla llevar al fuego el piña y el azúcar (no es necesario poner agua), dejar por 20 minutos a fuego lento. Esperar a que se enfriara.
• Licuado: Piña con la salsa que se formó (dejar una parte de la fruta sólo para mezclar), leche de coco, leche y leche condensada.
• Volcar en forminhas para helado y llevar al congelador, dejar hasta congelar. Si no tienes forminhas apropiadas, poner en vasos y cuando inicie consistencia poner palillos para helado.
• Rindieron 19 helados.